Château Des Jacques

Acerca de la bodega Olvídese de todas las ideas preconcebidas y venga a descubrir otra faceta de Beaujolais: Château des Jacques es una finca histórica establecida en las cosechas Moulin-à-Vent, Morgon y Fleurie. Sus métodos de vinificación permanecen obstinadamente fiel a sus raíces: los de Gran Borgoña: aquí no hay "maceración carbónica", las maceraciones son largas y el envejecimiento en barricas de roble en las bodegas del siglo 17 restaurar el resplandor con la mayor precisión posible, Gamay, pero. también su longevidad.