Quinta de Cypriano - Wine & Nature

Acerca de la bodega Quinta de Cypriano - Vino y Naturaleza es un proyecto fascinante de la familia Andresen Guimarães, que comenzó con un descubrimiento. En la colección de documentos antiguos de la Quinta, se encontraron cartas de Cypriano Joseph da Rocha, escritas desde Brasil en el siglo XVIII a su esposa. Una de ellas contenía la siguiente recomendación, ahora lema de esta Quinta: «Cuida bien nuestros viñedos…». Tras este hallazgo, para honrar el legado de su antepasado, sus descendientes concibieron este proyecto de enoturismo y comenzaron a elaborar vinos en la Quinta, siguiendo sus instrucciones, con métodos tradicionales y con uvas pisadas a pie por toda la familia, en lagares de granito. Quinta de Cypriano se encuentra en Ponte da Barca, cuenta con aproximadamente 6,5 hectáreas de viñedos y una casa señorial que data del siglo XVII. La Quinta combina historia, tradición y naturaleza, con una vista privilegiada del río Lima y la Serra Amarela. Situada a pocos kilómetros del Parque Nacional de Peneda-Gerês, es actualmente el destino enoturístico más cercano al Parque. En Quinta de Cypriano, la hospitalidad adquiere un significado especial, pues nace de una cálida bienvenida familiar, ofrecida directamente por los anfitriones. Desde el primer momento, quienes llegan son recibidos no por un servicio impersonal, sino por personas que conocen la casa y la tierra como nadie y que comparten la historia y la esencia del lugar con orgullo y cercanía, haciendo que cada visita s