Fita Preta

Acerca de la bodega Adega da Fitapreta es la fusión entre lo antiguo y lo moderno, la tradición y la audacia. En una zona del Paço do Morgado da Oliveira se encontró la que se cree que es la bodega más antigua de Évora. Volumétricamente, el nuevo edificio de la bodega Fitapreta imita las proporciones del edificio original del Palacio, sin copiar las dimensiones, creando un lenguaje propio, aportando unidad y armonía sin pretender eclipsar al Palacio. Respetando la silueta existente, la nueva bodega permanece baja como la naturaleza que la enmarca. Se inspira en los generosos y altos ventanales, las aguas en los tejados, la estereotomía de la cantería, los amplios accesos en planta baja, las líneas rectas de los diseños sobre la piel camuflada que la recubre. Se eligió el corcho como material de revestimiento porque es un material noble, sostenible, abundante en el Alentejo, refleja la esencia del vino y está relacionado con el Palacio. Simbólicamente, y aprovechando la denominación histórica y actual del Palacio, se plantaron olivos en el camino principal de acceso. En el proyecto Fitapreta, al igual que los vinos que combinan abolengo e innovación, la bodega también invita al diálogo entre un palacio medieval y la arquitectura contemporánea.