Les Pierres D'aurèle

Acerca de la bodega "Les Pierres d'Aurèle" es una finca de 20 ha, situada en el Valle del Loira, más precisamente en Touraine. Todo nuestro viñedo está clasificado en AOC y según la orientación y el suelo de cada parcela, podemos producir vinos bajo la AOC Touraine, AOC Touraine Chenonceaux y AOC Crémant de Loire. Cultivamos varias variedades de uva como Sauvignon Blanc, Grolleau, Gamay, Côt (Malbec), Chardonnay, Chenin Blanc. Para preservar nuestras costumbres, gestionamos el viñedo bajo agricultura sostenible, siguiendo la carta de producción de Terra Vitis. Los viñedos se cubren de hierba todo el año para preservar la biodiversidad y cada una de nuestras intervenciones parten de una minuciosa observación de nuestro entorno y de las cepas. Por eso no utilizamos ningún insecticida ni pesticida y analizamos periódicamente nuestras uvas para garantizar la total ausencia de productos residuales en nuestros vinos.