Caves Velhas

Acerca de la bodega La historia de Caves Velhas es inseparable de la historia de João Camilo Alves, quien en su tiempo fue uno de los empresarios vitivinícolas más prósperos y visionarios de Portugal, asumiendo riesgos y aplicando medidas vanguardistas para la época. João Camilo Alves, comenzó fundando Adegas Camilo Alves en 1881, una empresa pionera en la comercialización de marcas de vino de calidad en Portugal. En 1939, la marca Caves Velhas fue fundada por João Júlio Camilo Alves, nieto del fundador, gran emprendedor y sobre todo estratega, que se atrevió a expandir el negocio de su familia a través de la implementación de vinos de marca. En el edificio histórico de Caves Velhas, ubicado en el centro de Bucelas, capital de Arinto, podemos apreciar esta misma historia. Este edificio se está recuperando para permitir visitas, catas y otros eventos enológicos, donde poder apreciar vinos con historias y recuerdos. En Quinta do Boição, adquirida por Caves Velhas en 1989, podemos encontrar cepas de más de 70 años, utilizando mayoritariamente la variedad Arinto en sus cepas. La variedad Arinto, originaria de la comarca de Bucelas, donde presenta la mayor variabilidad genética, encuentra aquí su terruño de elección, produciendo vinos con mucha mineralidad y alta acidez natural, haciendo que el vino perdure en el tiempo sin perder los puntos fuertes tan característicos. de esta variedad región. Se practica una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente además de una