Château des Bachelards

Acerca de la bodega El viñedo Château des Bachelards fue creado por los monjes benedictinos de Cluny alrededor del año 1100. Doblemente certificado orgánico FR-BIO-15 y biodinámico Demeter, los vinos forman parte de esta línea. Somos los únicos en la denominación y seguiremos siendo los pioneros de la biodinámica en Fleurie, Moulin-à-Vent y Saint-Amour. Los suelos están libres de químicos desde 2007 y eso cambia el estilo de los vinos. Estandarizados por vinos fermentados en suelos libres de malas hierbas, raros son los profesionales que reconocen ciegamente nuestras denominaciones. Los vinos de Château des Bachelards se caracterizan por la combinación de la elegancia de Borgoña y la delicadeza del valle del Ródano. Nuestros suelos están vivos y los vinos también. La finca no practica maceraciones carbónicas, semicarbónicas ni termovinificaciones. No utiliza levadura artificial. Los vinos tienen identidad propia y solo se parecen a ellos mismos, pertenecen al lugar.