Planeta Buonivini

Acerca de la bodega Buonivini está situado en el corazón de Val di Noto: entre las ciudades barrocas tardías de Noto y Modica, los pueblos costeros de Marzamemi y Portopalo di Capo Passero, la reserva natural de Vendicari. El tercer paso de la familia Planeta hacia el descubrimiento y la valorización de la viticultura siciliana se produce en Buonivini, nombre histórico del distrito que revela su centenaria tradición vitivinícola. El motivo que nos lleva a este lugar es Nero d'Avola, hoy príncipe indiscutible de la viticultura siciliana. La finca Buonivini se extiende sobre suaves colinas diseñadas por las geometrías de los viñedos que se alternan con jóvenes almendros y majestuosos algarrobos. La visita a la finca conduce entre el pasado y el presente al descubrimiento de la Bodega Invisible, un proyecto arquitectónico armoniosamente integrado. en el paisaje y en el Palmento, lugar donde antiguamente los agricultores producían vino. Siempre hemos combinado nuestra pasión por Sicilia con el deseo de acoger lo mejor posible a quienes quieran descubrirla. Nuestras bodegas nunca han sido sólo espacios dedicados a la elaboración de vino, sino lugares de hospitalidad, vinculados a la gastronomía, la naturaleza y la cultura. Hemos construido la hospitalidad en nuestras bodegas de Menfi, Vittoria, Noto, Etna y Capo Milazzo como una verdadera colección de experiencias adaptadas a cada territorio y a cada huésped, vinculadas a la singularidad de cada lugar, los vinos, la belleza del pa