Castello Monaci

Acerca de la bodega ¡Bienvenidos a Castello Monaci! Nos encontramos en Apulia, en el centro de Salento, cerca del mar e inmersos en la verde campiña, entre extensos olivos y viñedos. El origen del Castello Monaci se remonta al siglo XV, cuando era lugar de culto y refugio para los monjes basilianos. A lo largo de los siglos, ha pertenecido a diversas familias nobles, hasta llegar a la familia Memmo, sus actuales propietarios. A pesar de numerosas renovaciones y saqueos, especialmente durante la Segunda Guerra Mundial, el castillo ha conservado intacto su encanto histórico y artístico. Rodeado de antiguos viñedos y olivos centenarios, se alza como una joya arquitectónica en el corazón de la tierra roja del sur de Italia. Hoy, el Castello Monaci es un lugar vibrante que acoge eventos familiares y profesionales, simbolizando la unión entre el legado del pasado y los proyectos del futuro. Castello Monaci ofrece una experiencia inmersiva entre 3.000 majestuosos olivos y 200 hectáreas de viñedos bañados por el sol, con una bodega de toba que alberga valiosas barricas y un fascinante museo que narra la historia de la evolución de las vides de Salento. Aquí, la Experiencia del Vino es un auténtico viaje sensorial guiado por expertos enólogos y sumilleres, entre hileras, tecnologías de vinificación e historias ancestrales. Cada visita culmina con inolvidables catas de vinos y delicias locales. Gracias a las acogedoras instalaciones de la finca, es posible prolongar la estancia y vivir