Boroli

Acerca de la bodega Empresarios desde 1831, la familia Boroli se dedicó primero al sector textil, luego a la edición y hoy los vemos comprometidos en el sector de la viticultura. En los años noventa, Silvano y Elena Boroli sintieron la necesidad de reconectarse con la naturaleza, lejos del ritmo frenético de la vida actual. Transforman así una pasión, la del vino y de las Langhe, en un trabajo lleno de compromiso y dedicación. En el año 2000, Achille, el tercero de cuatro hijos, también se incorporó a la empresa y ayudó a transformar un trabajo tan exigente como el del viñedo en algo grandioso y hermoso. Lleno de satisfacción. Los vinos de Boroli encarnan la filosofía con la que nos dedicamos a trabajar: calidad sin compromiso. Surgen de la tradición Langa, tanto en viñedo como en bodega, pero en ambas fases de elaboración encuentran nueva vida en la experimentación continua de aportaciones innovadoras, categóricamente orientadas a la obtención de la mejor calidad posible. En Boroli estamos convencidos de que un gran vino siempre nace de un gran viñedo y de un gran terroir. Por eso, con el tiempo, hemos dado rienda suelta a nuestra pasión por el Barolo, la máxima expresión del vino Langa. Siempre hemos combinado la DOCG Barolo con una microvinificación de nuestro cru, partiendo de los viñedos "Villero" y "Cerequio".