Paço Dos Cunhas & Casa De Santar Vinhos

Acerca de la bodega Santar, en el corazón de la región de Dão, encierra en sí misma una historia milenaria donde el vino aparece como actor principal de múltiples hechos que hicieron de esta villa única, noble y singular. De porte aristocrático, Santar nos invita a pasear por sus calles repletas de edificios, antigua residencia de las más nobles familias portuguesas. Casonas, palacios y casonas dominadas por granito de las tierras altas, entrelazadas por frondosos jardines, pintan el cuadro de este acogedor lugar. Es en el corazón de esta localidad que se erige el imponente Paço dos Cunhas, que data de 1609, invitando a descubrir sus cuatro siglos de historia ligada a la producción de vino y aceite de oliva, y donde se encuentra la ineludible antigua Vinha do Contador, de producción ecológica, uno de los vinos más emblemáticos de la historia vitivinícola de la comarca. Además del patrimonio de la vid y el vino, Paço dos Cunhas ofrece una gama de servicios disponibles para complementar las experiencias enogastronómicas que tenemos para ofrecer a quienes nos visitan, el restaurante, que preserva la cocina de Beira, a través de platos con una impronta de contemporaneidad, la tienda de vinos y la sala de degustación. En la bodega secular de Casa de Santar Vinhos se guardan algunos de los vinos más preciados que forman parte del portafolio 19|90 Premium Wines. El paisaje circundante nos muestra sus frondosos viñedos, historias de pasiones secretas, como la Vinha dos Amores, dueñas