Gli Archi

Acerca de la bodega Gli Archi es una granja orgánica familiar, ubicada entre las colinas de Poggio alla Farnia, en el municipio de Fauglia, a pocos kilómetros de Pisa. Un país rico en historia, naturaleza y encanto, una tierra de gran interés agrícola desde la antigüedad y que aún hoy mantiene esta característica. Nuestro cortijo y nuestra empresa agrícola están ubicados en un terreno que se extiende sobre 15 hectáreas de naturaleza, con una gran variedad de flora y fauna. La bodega está en constante renovación, pero mantiene inalterable la antigua tradición de trabajar los viñedos con sistemas ecológicos. De hecho, una peculiaridad de la empresa es utilizar caballos de trabajo de raza Comtois, para realizar un proyecto de valorización de la tierra con menos compactación del suelo y mejor fertilidad. Estos esfuerzos no sólo benefician al medio ambiente, sino que también contribuyen a la calidad general y la autenticidad del vino producido. El compromiso con la sostenibilidad y conservación del trabajo tradicional del viñedo se refleja en los sabores y aromas únicos de los vinos, que se han ganado el reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional. El aceite de oliva virgen extra ecológico de categoría superior es fruto de la tierra toscana, llena de pasión, atención y atención al detalle. Siguiendo una tradición de autenticidad y sabores ancestrales, obtenemos nuestro aceite mediante procesos mecánicos y extracción en frío.