Château Beaubois

Acerca de la bodega Château BeauBois, el origen de este nombre se remonta al siglo XIII. En aquellos días, los monjes cistercienses de la Abadía de Franquevaux habían descubierto un fabuloso terruño * en la campiña francesa, que despejaron el bosque para plantar vides y olivos. Fanny y François Boyer son la cuarta generación que se ocupa del viñedo. Hermana y hermano que trabajan juntos con competencias y habilidades combinadas, continúan el legado de Chateau BeauBois. La talentosa generación de la denominación Costières de Nîmes: En 2009, François inició el proceso de agricultura ecológica en este viñedo de 51 hectáreas. Desde 2020 el dominio se cultiva en biodinámica. Fanny, la enóloga, aporta un toque de feminidad y exigencias exigentes a la serie de vinos BeauBois de cada año, manteniendo las características del terruño. Su método de elaboración del vino realza la frescura, afrutado y añade un toque elegante al paladar.