Antica Enotria

Acerca de la bodega Desde 1993 cultivamos nuestra tierra con amor para preservar la tradición del sabor y con un único objetivo en nuestro corazón: la autenticidad de nuestros productos. Por eso somos agricultores ecológicos desde el inicio de nuestra aventura. Antica Enotria se encuentra en Ceriñola, Apulia. Los viñedos y campos se extienden desde el interior hacia el mar, una mezcla de paisajes hechos de sol y viento que ofrece un terroir único en el mundo. La bodega y la sala de degustación se encuentran en el interior de la antigua granja Contessa Staffa, un edificio noble que data del año 1700. Es aquí donde la empresa produce vinos y conservas ecológicos. Para nosotros, la agricultura ecológica es una elección de estilo de vida, no un simple método de cultivo. El vino es el resultado de un proceso que cuenta el vínculo y la historia entre el hombre y la tierra. Las conservas, tomates y salsas deben reflejar el verdadero sabor de la materia prima, por eso cada producto se procesa siguiendo la estacionalidad natural de la fruta.