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La denominación de origen se crea en 1991, cuando un grupo de viticultores y bodegueros de la comarca toman el tren de la modernidad y el progreso, a través del control de la calidad y la defensa de su identidad.
El cultivo de los vinos de Ycoden Daute Isora data de los siglos XVI y XVII, constituyendo casi el único motor económico de la comarca y de Tenerife durante aquel tiempo. Canarias suponía paso obligado entre Europa y América, exportando desde el puerto de Garachico el renombrado «Canary Wine».
La Denominación abarca la comarca del noroeste de Tenerife y comprende los municipios de San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Garachico, Los Silos, Buenavista del Norte, El Tanque, Santiago del Teide y Guía de Isora, representando un elemento de enlace geográfico entre el norte y el sur de la isla.
Ycoden Daute Isora dedica actualmente el 80 % de su superficie al cultivo de Listán Blanco y Listán Negro, estando dedicado el 20 % restante a las demás variedades.
Variedades blancas
Bermejuelo o Marmajuelo, Gual, Malvasía, Moscatel, Pedro Ximénez, Verdello, Vijariego, Albillo, Baboso Blanco, Bastardo Blanco, Forastera Blanca, Listán Blanca, Sabro y Torrontés.
Variedades tintas
Tintilla, Listán Negro, Malvasía Rosada, Negramoll, Castellana, Baboso Negro, Bastardo Negro, Moscatel Negro y Vijariego Negra.
Fotografía: TurisOnRoad
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