D.O. · ISLAS CANARIAS · ESPAñA

D.O. Vinos de El Hierro

Historia

En los años ochenta, el Cabildo de El Hierro impulsó la Central Vinícola Insular al servicio de los productores locales. Su primera vendimia, en el verano de 1986, dio 230.000 litros de mosto aportados por 93 viticultores, con los que nacieron los primeros vinos de la «nueva era» bajo la etiqueta «Vino herreño», en blanco, tinto y rosado. Hoy la Denominación de Origen reúne 13 bodegas y más de 200 viticultores. Sus vinos deben proceder de uvas cultivadas en la isla y de las variedades autorizadas: las tradicionalmente cultivadas en El Hierro, con características idóneas para la vinificación.

Geografía

La Denominación de Origen se reparte en cuatro zonas vitivinícolas: Sabinosa, Echedo, Frontera y El Pinar.

Variedades de uva

Las variedades autorizadas son las que se cultivaban tradicionalmente en la isla y que poseen determinadas características para la vinificación.

Variedades blancas
Albillo, Baboso Blanco (Bastardo), Bremajuelo (Bermejuela), Breval, Burrablanca, Gual, Forastera Blanca, Listán Blanco, Malvasía, Moscatel, Pedro Ximénez, Torrontés, Verdello y Verijadiego Blanco (Vijariego).

Variedades tintas
Baboso Negro (Bastardo), Listán Negro, Malvasía Rosada, Negramoll (Mulata), Tintilla y Verijadiego Negro (Vijariego).

Variedades principales
• Blancas: Bremajuelo, Gual, Malvasía y Verdello.
• Tintas: Negramoll y Baboso Negro.

Todas las denominaciones