La Denominación de Origen de Vinos «Valle de La Orotava» fue creada el 15 de noviembre de 1995 para amparar los vinos producidos en la comarca del norte de Tenerife. Su Consejo Regulador se había constituido a principios de los años 90 con el fin de garantizar la calidad de los vinos de la zona, que comprende los municipios de Los Realejos, La Orotava y Puerto de La Cruz. El carácter volcánico de sus suelos, los vientos Alisios que producen la conocida Panza de Burro, el clima templado dulcificado por la corriente Atlántica fría y el singular sistema de conducción en Cordón Trenzado hicieron necesario proteger esta comarca vitivinícola con una Denominación de Origen.
La zona amparada por la Denominación de Origen «Valle de La Orotava» se sitúa en el norte de Tenerife y comprende los municipios de Los Realejos, La Orotava y Puerto de La Cruz.
Las variedades mayoritarias de la Denominación son el Listán Blanco de Canarias y el Listán Negro, aunque en los últimos años ha crecido el cultivo de otras como el Albillo Criollo, el Vijariego Blanco, el Marmajuelo, el Baboso Negro, el Vijariego Negro y la Tintilla.
Fotografía: TurisOnRoad