D.O. Utiel-Requena

Historia

Con más de 90 años de historia como Denominación de Origen desde su fundación en 1932, la cultura vinícola de Utiel-Requena se remonta mucho más atrás. Los vestigios arqueológicos hallados en yacimientos como La Solana de las Pilillas, El Molón y la Ciudad Íbera de Kelin —todos declarados Bienes de Interés Cultural— demuestran un cultivo de la vid y una elaboración y comercialización ininterrumpida de vino desde el siglo VI a.C., lo que sitúa esta comarca en los orígenes del vino en la Península Ibérica.

Geografía

Situada a tan solo 70 km del mar Mediterráneo, la comarca alberga el viñedo más extenso y homogéneo de la Comunidad Valenciana, con 30.483 hectáreas en producción y un enorme valor paisajístico. Está formada por nueve municipios: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel.
La demarcación tiene además un gran valor medioambiental, ya que en su territorio se encuentran la Reserva de la Biosfera y el Parque Natural de las Hoces del Cabriel, siendo el río Cabriel el más limpio de Europa.

Variedades de uva

La D.O. Utiel-Requena cuenta con 26 variedades autorizadas, siendo la Bobal y la Tardana las autóctonas de la región. La Bobal es la variedad tinta mayoritaria, con el 62% del viñedo: ofrece tintos intensos de color, con cuerpo y estructura, y rosados de color rosa atractivo con reflejos violáceos, armoniosos, frescos y plenos en boca.

Variedades tintas: Bobal (autóctona y mayoritaria), Tempranillo, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Monastrell, Petit Verdot, Cabernet Franc y Graciano.

Variedades blancas: Macabeo, Merseguera, Tardana o Planta Nova (autóctona), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Parellada, Verdejo, Moscatel de grano menudo, Viognier, Xarel-lo, Godello, Garnacha Blanca, Albariño y Tortosí.

Fotografía: D.O Utiel-Requena