D.O. Tarragona

Historia

Desde el siglo I dC, Tarraco exportaba por vía marítima grandes cantidades de vino en ánforas hacia Roma, la Galia, Germania o Britania, y ya entonces se hacía constar la procedencia geográfica de la Tarraconense, tal como recogen autores latinos como Silio Itálico, Marcial y Plinio El Joven. El Imperio Romano fue el verdadero impulsor de los vinos de las comarcas de Tarragona, considerados de los más privilegiados del imperio, y esa vocación exportadora perduró en zonas como la calle Real, junto al Puerto, donde se concentraron numerosas bodegas. Las crisis del oidio, a mediados del siglo XIX, y de la filoxera, a finales de siglo, obligaron a grandes replantaciones que coincidieron con el auge del movimiento cooperativo y la construcción de bodegas modernistas a cargo de arquitectos como César Martinell, discípulo de Gaudí.

Geografía

La DO Tarragona se extiende entre el río Ebro y el Mar Mediterráneo, y comprende dos zonas claramente diferenciadas: el Camp de Tarragona —con las comarcas del Alt Camp, el Baix Camp y el Tarragonès— y la Ribera d'Ebre. Su relieve es sencillo, ya que la mayor parte del territorio queda por debajo de los 600 m y el grueso del viñedo se sitúa entre los 100 y los 400 m de altitud.

Variedades de uva

En la DO Tarragona predomina claramente la uva blanca, que ocupa el 83 % de la superficie plantada, frente al 17 % de las variedades tintas.

Las variedades autorizadas para elaborar los vinos de la Denominación son las siguientes:

Blancas: Macabeu, Cartoixà o Xarel·lo, Parellada, Moscatell Frontignan, Moscatell d'Alexandria, Garnatxa Blanca, Malvasia de Sitges, Subirat Parent o Malvasia, Xarel·lo Vermell, Sumoll Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Vinyater.

Tintas: Ull de Llebre / Tempranillo, Sumoll, Cariñena, Garnacha Negra, Merlot, Syrah, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon.

Fotografía: TurisOnRoad