D.O. Rueda

Historia

Los orígenes del verdejo en Rueda se remontan al siglo XI, en tiempos del rey Alfonso VI, cuando la cuenca del Duero fue repoblada; es probable que la variedad llegara de la mano de los mozárabes del sur. Desde entonces, esta uva habita la zona y se ha convertido en su seña de identidad. El buen hacer de bodegueros y viticultores y la aplicación de las últimas tecnologías han sido dos factores clave para elaborar los vinos blancos de calidad preferidos por los consumidores españoles.

Geografía

La D.O. Rueda se sitúa en pleno corazón de Castilla, a lo largo del margen izquierdo del río Duero, sobre paisajes dominados por bosques, campos de cereales y viña. Ocupa una meseta alta de relieves suaves, en las zonas pedregosas típicas del lugar. La zona de producción integra 74 municipios repartidos entre tres provincias: 53 al sur de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 4 al norte de Ávila. El viñedo alcanza su mayor concentración en los términos de La Seca, Rueda y Serrada, y la variedad Verdejo es la que ocupa mayor superficie.

Variedades de uva

LA VERDEJO, variedad autóctona
Es la uva emblemática de Rueda, cultivada desde hace más de diez siglos en la zona. Tiene un sabor único, con toques de hierbas de matorral, matiz afrutado y una excelente acidez. Su cuerpo y su característico toque amargo le dan personalidad, dando lugar a vinos armoniosos. Es una variedad muy versátil y con gran capacidad de envejecimiento, que permite realizar diferentes elaboraciones.

Otras variedades
• Viura: procedente de Rioja y conocida como Macabeo en Cataluña, se emplea junto al Verdejo.
• Sauvignon Blanc: originaria del Loira francés, se introdujo en los años 70, siendo Rueda pionera en su adopción.
• Cabernet Sauvignon: de taninos densos, color profundo y aptitud para la crianza.
• Tempranillo: la principal uva tinta de España, con vinos de cuerpo medio-alto y sabores de frutos rojos.

Logo y fotografía: D.O Rueda