D.O. Montsant

Historia

Los romanos ya elaboraban vino aquí, como atestiguan las ánforas del yacimiento de Marçà, probablemente destinadas a Tarraco. La viña se expandió por los actuales pueblos de la DO tras la conquista cristiana, de la mano de los cartujos de Scala Dei, cuya Cartuja (1194) llegó a dar nombre al Priorat. El comercio a través de Reus llevó estos vinos hasta Burdeos y el Rosellón en el siglo XIX y les valió premios en las Exposiciones Universales, hasta que la filoxera abrió una crisis de la que nacieron las primeras cooperativas, como las catedrales modernistas de Falset y Cornudella (1919), aún activas.

Geografía

Cercada por un semicírculo de sierras —Montsant y La Llena al norte, la Argentera, la Mola de Colldejou y Llaberia hacia levante, y la Figuera y el Tormo en el flanco opuesto— dibuja el perfil singular de esta denominación, de relieve accidentado que solo se suaviza hacia el sur, donde el territorio se abre al Ebro. Allí desembocan los ríos Siurana y Montsant y la riera de Capçanes, que riegan unas viñas plantadas entre los 50 y los 700 metros de altitud.

Variedades de uva

Más del 65 % del viñedo de Montsant lo ocupan cuatro variedades autóctonas: garnacha tinta y cariñena, que dan tintos estructurados, aromáticos y de buena acidez, y garnacha blanca y macabeo, de las que salen blancos sedosos, frescos y equilibrados, a menudo ensamblados entre sí. El resto de la superficie, repartida entre los 50 y los 700 metros de altitud, acoge variedades como chardonnay, moscatel, parellada, merlot, syrah o tempranillo, entre otras.

Fotografía: TurisOnRoad