D.O.P. Cangas

Historia

La tradición vitivinícola del suroccidente asturiano se remonta al siglo IX, con los primeros monasterios, y se multiplica tras la fundación del monasterio de San Juan Bautista de Corias en el siglo XI, concentrándose en los valles del Navia y el Narcea. El siglo XIX trajo dos grandes crisis —el oídio hacia 1850 y la filoxera, manifestada en Cangas en 1889—, superada esta última injertando las mejores variedades de la zona en patrones americanos resistentes. En los años 90 se funda la Asociación de Productores y Elaboradores del Vino de Cangas para evitar la desaparición del viñedo, y en 2001 se reconoce el «Vino de la Tierra de Cangas».

Geografía

La zona de producción de uva destinada a la elaboración de los vinos protegidos por la Denominación de Origen Protegida Cangas está ubicada en los municipios de Allande, Cangas del Narcea, Degaña, Grandas de Salime, Ibias, Illano y Pesoz, así como en determinadas zonas del municipio de Tineo.

Variedades de uva

Las uvas más características, propias de la zona y conformadas durante decenios a su clima y suelo, son el Albarín Blanco, el Albillo y el Moscatel de Grano Menudo entre las blancas, y el Carrasquín, el Verdejo Negro, la Mencía y el Albarín Negro entre las tintas.

VARIEDADES AUTORIZADAS
- Tintas: Carrasquín, Verdejo Negro, Albarín Negro y Mencía.
- Blancas: Albarín Blanco, Albillo, Moscatel de Grano Menudo, Godello y Blanca Extra.

Viticultura heroica

La D.O.P. Cangas se caracteriza por un paisaje abrupto y montañoso, donde los viñedos se cultivan en fuertes pendientes y zonas de difícil acceso, lo que dificulta la mecanización y convierte su cuidado en una auténtica viticultura heroica. Los viñedos de alta montaña pueden encontrarse a más de 500 metros de altitud, en terrenos con pendientes superiores al 30 %, pequeñas parcelas y terrazas de cultivo.

Fotografía: TurisOnRoad