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Es una de las culturas del vino más antiguas del Mediterráneo. Fueron los íberos quienes empezaron a cultivar la vid para uso familiar, aunque la planta ya crecía antes de forma silvestre. Se cree que fueron los fenicios quienes la introdujeron en la primera mitad del primer milenio antes de Cristo, y más tarde los romanos se revelaron como grandes cultivadores.
La denominación reúne a más de 40 bodegas, más de 10.000 hectáreas de viñedo y unos 2.000 agricultores, repartidos en ocho comarcas con suelos y climas diversos: Alacantí, Vinalopó Alto, Vinalopó Medio, Vinalopó Bajo, L'Alcoià, El Comtat, La Marina Alta y La Marina Baja.
El Fondillón es la joya de la D.O. Alicante: un vino único en el mundo, reconocido por la Unión Europea y con protección especial dentro de la denominación. Conocido durante siglos como «Alicante», tiene nombre propio y está declarado «Vino de Lujo» europeo. Documentado desde el siglo XV, fue favorito de la realeza, la aristocracia y los intelectuales hasta el XIX, uno de los primeros en lograr la «Denominación Real» y el primero en dar la vuelta al mundo.
Blancos de variedades mediterráneas, agradables de beber.
Rosados frescos y afrutados.
Tintos de buena estructura, más actuales, frescos y suaves.
Espumosos elaborados por el método tradicional.
Vinos dulces y de licor.
Fotografía: TurisOnRoad
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