PistaWines

Acerca de la bodega PistaWines nació de una idea sencilla: crear vinos elegantes que reflejen fielmente el terruño de un lugar único en la región del Alto Alentejo. El viñedo se plantó en Alter do Chão (Portalegre, a unos 400 m de altitud) y la primera vendimia llegó poco después, una muestra de la vitalidad del lugar. El trabajo se realiza a pequeña escala y con precisión, parcela por parcela, con vendimia manual, dando forma a la gama Tapada da Fonte, definida por su frescura, equilibrio y fina textura. La sostenibilidad guía el trabajo durante todo el año: cubierta vegetal permanente, pastoreo de ovejas entre las hileras y mínima intervención para que el lugar hable por sí mismo. El reconocimiento de la crítica internacional ha puesto de relieve la pureza y la consistencia de los vinos: botellas pensadas para la mesa y para el tiempo.