Pazo de Señorans

Pazo de Señorans, en Meis (Valle del Salnés), nació en 1979 cuando el matrimonio formado por Javier Mareque y Marisol Bueno compró un bonito pazo del siglo XVI donde ya se cultivaba albariño sobre suelos graníticos en descomposición. Lo que empezó como una elaboración para consumo propio pronto se convirtió en un proyecto para compartir el encanto del pazo a través de sus vinos. Fundada en los años 80, la bodega fue pionera en creer, cuando nadie en la región lo hacía, en el potencial del albariño para largas crianzas. Esa convicción en la capacidad de la variedad para dar vinos de guarda que ganan complejidad y matices con el tiempo sigue guiando hoy su trabajo.