Massamier La Mignarde

Acerca de la bodega Massamier La Mignarde, es una finca vinícola establecida desde hace casi 2000 años en Pépieux en Aude. Habiendo experimentado varios períodos importantes de desarrollo, el edificio utilizado hoy es el que se basa en planos del siglo XVI, el último de los cuales se finalizó a principios del siglo XX. En su época de apogeo, la finca estaba dimensionada para satisfacer las necesidades de producción de unos 7.000 hl al año, es decir, una superficie de viñedo de casi 150 hectáreas. Hoy en día la finca sigue produciendo en una gran superficie con 90ha plantadas de vides, 80 de las cuales se cosechan cada año, las 10ha restantes se componen de parcelas de plantas jóvenes. La producción vitivinícola nos permite presentar una amplia gama de vinos en cuatro colores siendo las principales variedades de uva Garnacha (blanca; gris; negra), Sauvignon Blanc, Roussanne, Cinsault, Syrah y Carignan.