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Bodega
Trezzolano
Italia
Acerca de la bodega Una realidad creada para realzar un territorio milenario, hecha de vinos autóctonos que cuentan una nueva historia. 'En Giuva intentamos ser fieles a lo que nos ofrece el terreno, nuestro deseo es llevar el carácter de nuestras uvas a cada copa, en pleno respeto de la identidad de los vinos de alta montaña' La bodega La Giuva está situada en las colinas al norte de Verona, a pocos kilómetros del Parque Lessinia. La zona se encuentra dentro de la zona con denominación de origen Valpolicella, a una altitud de aproximadamente 400 metros sobre el nivel del mar, donde la colina albergaba viejos viñedos en un contexto de biodiversidad evidente en la combinación de vides, olivos, frutales, prados y bosques. De hecho, también aquí, como ocurre con la mayoría de los relieves prealpinos, tanto en las zonas de cumbres como en las laderas, el territorio se caracteriza por suelos calcáreos como el biancone y el scaglia rossa. La piedra caliza es muy importante porque el calcio es un elemento de gran salud para la vid y regula los procesos bioquímicos: es un componente fundamental para la formación de la acidez fija de los vinos que aporta gran estructura y mineralidad. La elección de producción de La Giuva se centra hoy en los vinos autóctonos de la zona de Trezzolano, en el alto Val Squaranto, una porción de un territorio único que se diferencia del resto del valle por la conformación del terreno, aquí claramente más calcáreo y caracterizado. por pendientes y vientos
Bodega
Marano di Valpolicella
Italia
¡Disfruta de la _dolce vita_! Vista una verdadera bodega italiana, toma el sol y degusta especialidades locales. Ve las colinas, las frondosas viñas verdes y para un momento a relajarte. Empieza con un paseo por el viñedo mientras el guía te cuenta la historia familiar de cinco generaciones de esta finca. Después, descubre cómo secar las uvas, ve la antigua bodega donde ocurre la magia y acaba con una degustación de vinos, queso, salami y aceite de oliva. Lo mejor de la hospitalidad italiana.
Bodega
Montalcino
Italia
Loacker Wine Estates Haz un recorrido por la bodega de Montalcino, guiado por un equipo de expertos apasionados por la elaboración del vino. A medida que el grupo desciende por el Camino del Crucero del Brunello, cobran vida impresionantes vistas de la ciudad vinícola, que sirven de telón de fondo a todas esas preguntas relacionadas con el vino que han estado fermentando en tu mente. El viaje continúa en una bodega para conocer el proceso de transformación de la uva en exquisito vino. Ha llegado el momento del gran acontecimiento: ¡la cata de vinos! En una sala de degustación o en una terraza, el grupo probará seis vinos en tres tandas. Tras una breve introducción a cada tramo, es hora de saborear los vinos a un ritmo pausado.
Bodega
Orvieto
Italia
Acerca de la bodega El atolón de toba que domina el paisaje de Rocca Ripesena es testigo de un tumulto tectónico y está en estrecha armonía y semejanza con la increíble plataforma de toba que contiene la ciudad de Orvieto, ambos unidos en un gigantesco fenómeno creativo. Los hechos de esta vitalidad dinámica aún se expresan en múltiples señales que el subsuelo de este mágico lugar nos envía físicamente devolviéndonos a la imagen más radical de la creación y sus elementos: el fuego y el agua, artífices indisolubles de nuestra creación. Incluso la vegetación que cubría y decoraba las estructuras primitivas es la expresión de un acuerdo armonioso con este poder vital: robles gigantes y castaños poderosos son las esculturas de un inmenso "museo" natural. Sobre las colinas suavemente redondeadas, sólo los viñedos expresan los signos de la historia contemporánea y la laboriosidad del hombre que vive en estos lugares; parecen mantas que cubren el lomo de animales prehistóricos agazapados. Las uvas doradas y fragantes y el vino resultante son la recompensa por la culminación de un proceso grandioso y de un fenómeno complicado de siglos que es el de la vida.
Bodega
VR
Italia
Acerca de la bodega Fratelli Vogadori, la familia Amarone La pasión por el vino se ha transmitido de generación en generación: los tres hermanos trabajan juntos sus viñedos para obtener los grandes vinos de esta generosa tierra. Valpolicella, Ripasso, Recioto, Amarone son vinos apreciados en todo el mundo y ahora reconocidos entre los grandes vinos italianos. El abuelo siempre decía que para obtener un excelente vino hay que partir del viñedo. Por eso se tomó la decisión de evitar tratamientos químicos en las vides, utilizar únicamente abonos naturales y aclarar los racimos cuando aún están verdes para permitir que la viña alcance la máxima calidad. El trabajo manual del campo, la recolección manual de los mejores racimos, el secado lento y natural, la fermentación sin inoculación de levaduras, la larga crianza en barrica son algunos de los pasos que describen el nacimiento de una importante botella. Valpolicella, Ripasso, Amarone y Recioto, estos son los vinos de Valpolicella y los hermanos Vogadori son una interpretación de ellos. Mucha tradición pero también mucha investigación: desde la Corvina pura elaborada con pasas hasta las burbujas de Garganega, desde el Molinara Rosato hasta el Essenza 0.0, un vino con 0 graduación alcohólica. Para aquellos que deseen quedarse unos días también existe la posibilidad de alojarse en la bodega desde donde hay una hermosa vista de Valpolicella y están inmersos en medio de los viñedos.
Bodega
Florencia
Italia
ACCORD s.r.l. Prepárate para un día de exploración en la región de Chianti. Un chófer de habla inglesa te guiará por la carretera Chiantigiana, conocida por sus colinas, olivares y viñedos. El punto culminante es una cata de vinos en una bodega local cerca de Greve. Tómate un descanso para explorar el encanto medieval de San Gimignano, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con sus 13 torres. Disfruta de un ligero almuerzo italiano en una finca vinícola o en un restaurante local. Esta excursión es un homenaje a la historia, los paisajes y los sabores del Chianti: una experiencia sensorial de la esencia de la Toscana.
Bodega
Crispiano
Italia
Acerca de la bodega Masseria Amastuola alberga un elegante hotel vinícola, una bodega, una librería y un restaurante con terraza. La estructura del siglo XV ha recuperado su antiguo esplendor mediante una importante renovación, respetando plenamente la estructura y los materiales originales. Rodeada de un inmenso viñedo, olivos centenarios y los típicos muros de piedra seca, la masía con patio cerrado conserva todo el encanto de su pasado. El viñedo de Amastuola produce más de diez variedades de vino ecológico, fruto de la fusión de tradición e innovación. Cada vino es una fiel expresión del terroir único de Amastuola y se conserva cuidadosamente para preservar todas sus cualidades. Nuestros vinos nacen de la fusión de tradición e investigación. Son una fiel expresión del terroir único de Amastuola, evocando cada faceta de él. Una escrupulosa atención al detalle y una producción limitada nos permiten elaborar vinos ecológicos de calidad cuya auténtica esencia expresa nuestro amor por esta extraordinaria tierra enclavada en el corazón del Mediterráneo. El mayor orgullo para nosotros, quienes nos autodenominamos artesanos del vino, es saber que nuestros vinos son apreciados y apreciados tanto por los aficionados como por los expertos del sector que certifican su calidad. De hecho, nuestros vinos han ganado numerosos premios y reconocimientos: entre muchos, recordamos nuestro Primitivo, ganador de 17 títulos nacionales e internacionales.
Bodega
Calosso
Italia
Acerca de la bodega Livio Soria es una de las bodegas líderes de Calosso, que combina su enfoque innovador con tradiciones ancestrales. El negocio de la familia Soria se remonta a finales del siglo XIX, cuando Silvio Soria, bisabuelo de Alberto, comenzó a cultivar y vinificar las uvas de su finca en Rodotiglia, municipio de Calosso, un pueblo enclavado en las colinas entre las regiones de Langhe y Monferrato, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2014. Enclavado en un verde mar de viñedos, su hermosa tierra ha dado lugar a vinos únicos, ahora conocidos mundialmente bajo la denominación Asti, como el Barbera y el Moscato. Con la siguiente generación, Mario y su hijo Livio, la bodega inició su crecimiento. Livio se dedica personalmente al cuidado de los viñedos y de cada operación de la bodega, esforzándose constantemente por mejorar la calidad de la vinificación, garantizando una excelencia que puede transmitir con orgullo a su hijo Alberto, quien ha estado a su lado al frente de la empresa desde 2012. Alberto aportó energía y dinamismo al negocio familiar, especialmente promoviendo su variedad de uva insignia: la Barbera.
Bodega
Marsala
Italia
Acerca de la bodega Fundada en 1833 por Vincenzo Florio, la bodega Florio en Marsala se alza majestuosamente frente al mar en el oeste de Sicilia. Rodeada por la energía de los vientos y con el aroma del mar, la bodega conserva, en un silencio sugerente, las barricas de roble donde los vinos Florio Marsala envejecen lentamente. Cientos de barricas, depósitos y tinas pequeñas, cada una con su propia historia, respiran a través del suelo de toba. En este lugar singular, el enólogo interpreta el espacio, el tiempo y el oxígeno para dar vida al Marsala en sus múltiples expresiones. Hoy en día, la bodega recibe a más de 50.000 visitantes al año, ofreciéndoles un viaje emocional y sensorial a través de los aromas de la madera, el vino y las notas marinas y especiadas. Las diversas opciones de cata permiten a los visitantes descubrir la versatilidad del Marsala y sus maridajes, satisfaciendo las expectativas de una clientela cada vez más exigente. Una experiencia en la bodega Florio es un encuentro con la historia, la cultura y los auténticos sabores de Sicilia. Las salas de cata Donna Franca y Vincenzo Florio completan la experiencia con un enfoque moderno y atractivo, transformando la cata en una experiencia sensorial que estimula todos los sentidos.
Bodega
Marsala
Italia
Descubre la historia y las tradiciones de la vinicultura siciliana y deleita tu paladar con 12 de los mejores vinos de Marsala en la histórica bodega Alagna Cellar. Un representante experto te hará una visita en profundidad a los orígenes de la familia vitivinícola Alagna, a la historia del vino de Marsala y a las distintas zonas del edificio, y estará a tu disposición para aclarar cualquier aspecto que te resulte curioso sobre el sector vitivinícola siciliano. Tras la visita, te sentarás en una cómoda zona de degustación, donde tus sentidos se abrirán a una docena de vinos de Marsala de la empresa, mientras disfrutas de una cata guiada de cada vino único, desde el seco hasta el dolce. Al final de la visita podrás comprar productos y vinos locales que podrás llevarte, o pedir que te los envíen directamente a casa.
Bodega
Florencia
Italia
Prestige Rent Descubre las delicias de la región vinícola de la Toscana en esta excursión de cata de vinos en grupo reducido desde Florencia. Tendrás la oportunidad de visitar dos bodegas de primera categoría en la famosa región del Chianti. Sin embargo, no sólo se trata de deleitar tu paladar, sino que también harás un viaje panorámico por hermosas carreteras de montaña que te llevarán a través de viñedos, olivares y cipreses. En cada bodega, recorre los calados y aprende cómo se produce el vino con métodos tradicionales. Luego, por supuesto, está la cata. Bebe diferentes vinos y disfruta de degustaciones de vinagre balsámico, junto con aceite de oliva y especialidades toscanas como queso, salami, prosciutto y bruschetta.
Bodega
Magliano in Toscana
Italia
Acerca de la bodega Azienda Agricola Purovino es una pequeña empresa de 11 hectáreas, de las cuales 3,5 son viñedos y 3 hectáreas de olivos, situada en el corazón de la Maremma, una zona capaz de producir vinos preciosos. En este magnífico entorno, tradición e innovación encuentran una alquimia perfecta. Nuestra empresa fue fundada en 2011 para completar un proyecto iniciado unos años antes en colaboración con la Universidad de Tuscia en Viterbo. Nuestra idea nació del deseo de elaborar vino sin sulfitos añadidos utilizando un método patentado por nosotros que potencia los poderes de la naturaleza reduciendo la química sintética. De este concepto nace el nombre Purovino que hace referencia a nuestro deseo de crear un vino puro, poco convencional, libre de sustancias químicas y elaborado a partir de uvas cultivadas respetando la naturaleza y nuestro futuro. El descubrimiento del encanto de transformar la uva en vino nos guió a mí, a Valentina y a mi marido Cesare en la elección de crear nuestro propio mundo lejos de los esquemas industriales, en el corazón de la Maremma, en un pequeño pueblo enclavado en las colinas de la Maremma y el mar Tirreno. El paisaje que rodea nuestra empresa y la naturaleza aún incontaminada de esta Toscana menos conocida han completado nuestro sueño de volver a la tierra y a nuestras raíces. Nuestras primeras hileras de Sangiovese, Vermentino y Petit Verdot se plantaron en 2012, seguidas unos años más tarde por Fiano, Cabernet Sauvignon y Pugnitello.
Bodega
CT
Italia
Acerca de la bodega Sicilia, cuatro generaciones comparadas y un pequeño pueblo en la orilla sur del Etna. En Nicolosi, la familia Serafica se dedica desde 1950, con pasión y en pleno respeto de los principios de sostenibilidad ambiental, al cultivo de viñedos y olivares pertenecientes a la agrobiodiversidad siciliana, cuyos frutos se han transformado desde siempre en vino y aceite, con características únicas e incomparables. Procedentes de la ladera sur del Etna, las 15 hectáreas de viñedos de la empresa disfrutan de un extraordinario equilibrio entre brisas saladas, suelos arenosos y minerales, buenas pluviosidad y una considerable amplitud térmica que, gracias a la influencia cíclica de las corrientes marinas, es decisiva para la maduración de los frutos y sus características organolépticas. Los viñedos, de cuyos frutos nacen las líneas de vinos Versante Sud, Grotte y Mirantur, están situados a una altitud que varía entre los 700 y los 950 metros sobre el nivel del mar y en el límite extremo de la viticultura del Etna. No menos importante es el olivar que, con sus 40 hectáreas distribuidas en los territorios de Nicolosi, Ragalna, Santa Maria Di Licodia a una altitud que varía de 300 a 1000 metros sobre el nivel del mar, se cuenta en las cuatro etiquetas donde la Nocellara etnea, la variedad reina del territorio, da un aceite de oliva virgen extra con un sabor rico y complejo. La empresa está ahora dirigida por Andrea Serafica, con el apoyo de la nueva generación: Giuseppe
Bodega
SI
Italia
Acerca de la bodega Ricasoli es la bodega más grande de la zona de Chianti Classico. Entre suaves colinas, valles aterciopelados y espesos bosques de robles y castaños, las 1200 hectáreas de la propiedad incluyen 240 de viñedos y 20 plantadas de olivos, en una continua sucesión de colores y matices alrededor del Castillo de Brolio, en el municipio de Gaiole. en Chianti. La historia de la familia Ricasoli está ligada al vino desde 1141: testimonios escritos que datan de esa fecha atestiguan que el Castello di Brolio ya estaba en posesión de la familia. Después de siglos dedicados a la defensa de las tierras y señoríos feudales, fueron los primeros en dedicarse al desarrollo de la agricultura y la viña, dándose cuenta del gran potencial de la zona de Brolio.
Bodega
Asti
Italia
Acerca de la bodega La historia de la prestigiosa finca Poggio Le Coste, depositaria de un patrimonio cultural inigualable, está estrechamente ligada a las tradiciones locales transmitidas a lo largo de los siglos. Cuando los romanos conquistaron el Piamonte (siglo I a. C.), comenzaron a incrementar el cultivo de variedades preciadas. Poggio Le Coste era un distrito rural, cuidadosamente defendido a lo largo de los siglos por sus fundadores y familias nobles contra numerosos enemigos. La finca, ubicada en el municipio de Asti, en la aldea de Portacomaro Stazione, a las puertas de la región de Monferrato, recuerda la importante presencia en las zonas de Asti y Monferrato de la Orden de los Caballeros Templarios, fundada en 1128 por Bernardo de Claraval para proteger a los peregrinos. Habiendo pertenecido a varias familias nobles, incluyendo a los Buneis (Buneo, siglos XV-XVII) y los Condes Capra de Azzano (siglos XVII-XVIII), el último propietario de Castello del Poggio fue Carlo Giuseppe, Conde de Azzano y Obispo de Acqui. Este último legó sus propiedades y posesiones al hospital de Acqui, que a su vez las vendió, repartiéndolas entre numerosas familias de agricultores. La finca actual es fruto de la vasta experiencia, conocimiento y amor por la viña de la familia Zonin. Adquirida en 1985, se extiende sobre 120 hectáreas, 70 de las cuales forman un pintoresco anfiteatro de hileras a una altitud media de 250 a 350 metros.
Bodega
Rieti
Italia
Acerca de la bodega Considerar la vida como un viaje es un concepto filosófico que compartimos. Reorganizar las piezas para que este viaje te lleve de vuelta a tus orígenes se vuelve realmente fascinante. Te das cuenta de ello mientras paseas por un viñedo familiar, con muchas cosechas, y de repente notas una sombra, la sombra de quienes antes que tú labraron esa tierra: tus orígenes. Así nació La Cantina Le Macchie.
Bodega
Barile
Italia
Acerca de la bodega La finca nació en el año 2000 cuando la familia discutía si vender los hermosos viñedos que rodean la casa donde crecí. Los que vienen a visitar la bodega y la empresa vienen a visitar viñedos en el sur de Italia, en una zona interior y montañosa a 600 metros de altitud; visitar un terreno volcánico (caminando entre las hileras de vides, el Monte Buitre siempre es claramente visible a unos cientos de metros, el antiguo volcán extinto que dio origen a las crestas de lava donde están mis viñedos, mi casa y el pueblo de Barril); un suelo fuertemente mineral, de color oscuro y puzolánico, en el que se lee claramente la historia y vida del volcán; las fases eruptivas compuestas por flujos de lava, lapilli o ceniza, intercaladas con fases de estasis compuestas por capas de arcilla. Todo esto se encuentra en la copa cuando se saborean los aromas y el sabor del vino.
Bodega
Otranto
Italia
Acerca de la bodega El proyecto vitivinícola de Tenuta Corallo nace de una combinación de pasiones. En 2010, el amor por el mar y la pasión por el mundo del vino llevaron a Enzo y Gabriella Marti, empresarios en el sector turístico de Salento desde hace más de 25 años, a adquirir una finca de casi 13 hectáreas cerca de la Baia dei Turchi, a lo largo de la costa adriática que conecta los Lagos Alimini con Otranto. Después de algunos años, el proyecto sobre el papel se convirtió en realidad con la plantación de un viñedo separado del mar solo por una fina línea de matorral mediterráneo, útil sobre todo en invierno para actuar como barrera natural de protección del frío viento mistral que se siente en el estrecho de Otranto. Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Aleatico y Fiano son las cepas típicas de la zona de Salento que se han plantado hasta ahora, dando lugar a las primeras etiquetas importantes de la empresa. La bodega de nueva construcción se distribuye en 2 niveles, planta baja y sótano. La primera alberga una pequeña sala de exposición y un laboratorio, además de una sala de aproximadamente 180 m2 donde se ubican los tanques refrigerados de acero utilizados para afinar los vinos. En la terraza exterior se encuentra un tanque rotatorio de 100 quintales utilizado para la fermentación de los vinos tintos. En el sótano hay una bodega de barricas de unos 100 m2 para el afinamiento del vino en madera. Este ambiente también se mantiene a una temperatura y humedad adecuadas.
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