Zahara de la Sierra

Zahara de la Sierra está situada en el extremo nororiental de la provincia de Cádiz, en pleno corazón del Parque Natural de la Sierra de Grazalema. Forma parte de la ruta de los Pueblos Blancos.

Cuenta con un rico patrimonio y está declarada desde 1983 Conjunto Histórico Artístico. Zahara cuenta con varias fuentes naturales repartidas por el pueblo.

La iglesia de Santa María de la Mesa es un bello templo de estilo barroco del siglo XVII construido sobre una antigua ermita. El templo está declarado Bien de Interés Cultural.

Aunque no quedan muchos restos de la antigua villa medieval de Zahara, podemos hacernos una idea de lo que fue su aspecto original. Del conjunto defensivo originario destaca la Torre del Homenaje, situada en un punto neurálgico del castillo, a 605 m. de altitud.

NATURALEZA
Zahara se encuentra en un enclave privilegiado dentro del Parque natural Sierra de Grazalema, donde encontramos diversas rutas para la práctica del senderismo.

FIESTAS PRINCIPALES
Los Carnavales son una fiesta de gran tradición y enorme participación.

En el mes de junio se celebra el Corpus, la fiesta más importante de la localidad y una de las más importantes de toda España en cuanto a tradición, belleza, singularidad y protagonismo. Está declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional.

En el mes de agosto Zahara celebra su Feria y Fiestas.

En octubre se celebra la festividad de los Patronos San Simón y San Judas, donde se conmemora el aniversario de la conquista definitiva de Zahara a manos cristianas ocurrida en 1483.

Cada año se celebra la Recreación de la Toma de la Villa, su fecha varía anualmente, aunque suele tener lugar durante el fin de semana anterior al 28 de octubre, coincidiendo con la festividad de los Patronos del municipio.

GASTRONOMÍA
Entre sus platos típicos encontramos las tortillas y guisos de espárragos, tagarninas, acelgas con garbanzos, quemones, “sopa hervía” o “sopa tostá”.

Fotografías: Patronato de Turismo de Cádiz.