Vilafamés

La villa de Vilafamés está situada en lo alto de una mole que forma parte de uno de los contrafuertes septentrionales de la Sierra de les Conteses, en la comarca de la Plana Alta, provincia de Castellón. Se trata de uno de los pueblos más bonitos de España.

Su Conjunto-Histórico está situado en la parte alta de la población. El conjunto aparece rodeado por una muralla, realizada durante el siglo XIV, que engloba en su interior a las diversas edificaciones urbanas, así como los edificios emblemáticos del municipio. Es uno de los conjuntos histórico-artísticos de mayor importancia de la Comunidad Valenciana, por su gran belleza y alto grado de conservación, así como por el enclave paisajístico donde se encuentra situado.

En 2005, se declaró Bien de Interés Cultural, en la categoría de conjunto histórico, por parte de la Generalitat Valenciana.

Su Castillo, situado en lo alto de la villa, ha sufrido diferentes reformas a lo largo de su historia. Está declarado Bien de Interés Cultural e inscrito en la categoría de Monumento.

Destaca la iglesia de la Asunción, de finales del siglo XVI y la iglesia de la Sangre.

FIESTAS PRINCIPALES
La romería de San Miguel Arcángel, patrón de la localidad, tiene lugar el cuarto domingo de Cuaresma.

A mediados de agosto se celebran las fiestas patronales en honor a la Virgen de la Asunción y al Cristo de la Sangre.

El 29 de septiembre se celebra la festividad de Sant Miquel de Veremes, patrón del municipio.

GASTRONOMÍA
Entre sus platos típicos encontramos: el tombet, la paella, la carne a la brasa con allioli; también es muy variada su repostería entre la que destacan los dulces almendrados, cristines, pastissos de boniato y el singular coc de farina. Destacan los productos de elaboración propia como el aceite de oliva y sus vinos, destacando el macabeo.

Fotografías: Tourist Info Vilafamés.