Torquemada

Villa de gran importancia estratégica en la antigüedad ofrece la posibilidad de disfrutar de un rico patrimonio histórico, monumental y gastronómico. Pertenece a la comarca del Cerrato palentino.
Torquemada dispone del mayor número de bodegas subterráneas tradicionales, que se extienden por debajo de una superficie de 120.000 m2 (12 hectáreas). Como recuerdo del cultivo tradicional de la uva, hoy en Torquemada pueden verse cerca de un millar de bodegas y lagares repartidos por los barrios que penetran casi perpendicularmente en la tierra. Ha sido declarado por la Junta de Castilla y León Bien de Interés Cultural (BIC) en la categoría de Conjunto Etnológico.
Interesante es su puente, por su construcción en curva y, además, porque en sus arcos conserva restos de un puente primitivo originario de la época romana. De lo que hoy se puede ver del puente, gran parte son obras de rehabilitación y mejora realizadas durante los siglos XVII y XVIII, incluida la ampliación de sus primitivos veintidós ojos a veinticinco.
RUTAS
Desde Torquemada tenemos la opción de realizar varias rutas que pueden ser por el monte, la ribera del río, visitar las tenadas, chozos de pastor y las yeseras o dentro del pueblo con su gran patrimonio cultural.
FIESTAS PRINCIPALES
La Feria del Pimiento tiene una gran repercusión dentro y fuera de la provincia donde pueden degustar el exquisito pimiento de Torquemada asado con leña, además están presentes otros productos gastronómicos de Torquemada como el queso, el vino y la repostería local.
El 15 y 16 de agosto se celebran las fiestas de Ntra. Sra. y San Roque, las fiestas mayores de la localidad.

Fotos: Ayuntamiento de Torquemada.