Sallent de Gállego

Sallent de Gállego, situado a 1305 metros de altitud en el valle de Tena, es uno de los lugares más bellos del Pirineo aragonés. Cercano a la frontera francesa, destaca por su mezcla de tradición, naturaleza y paisajes de alta montaña. El río Gállego y su afluente el Aguas Limpias atraviesan la localidad, naciendo ambos dentro de su término municipal. Es el destino ideal tanto en invierno como en verano.

Su casco urbano conserva intacto el encanto del Pirineo, con casas de piedra, tejados de pizarra, callejas estrechas y un excelente conjunto de casas blasonadas.

En el corazón del pueblo se ubica el popular Mentidero, una gran bancada cubierta que antiguamente servía de punto de encuentro vecinal. Muy cerca, en la plaza, se conserva el triple arco románico, uno de los elementos patrimoniales más singulares del valle.

Otro de los elementos más emblemáticos del pueblo es el puente medieval del siglo XVI, que salva el cauce del río Aguas Limpias en pleno corazón de la localidad.

NATURALEZA
Gracias a su ubicación en pleno Pirineo, Sallent de Gállego reúne una amplia variedad de paisajes de alta montaña, muchos de ellos protegidos por su gran valor natural. Destaca la Reserva de la Biosfera Ordesa-Viñamala, declarada por la UNESCO en 1970 y ampliada en 2013 para incluir al municipio, con glaciares, valles, bosques y pastos alpinos.

FIESTAS PRINCIPALES
Cada junio, Sallent de Gállego se transforma para celebrar la Feria de las Brujas, Mitos y Leyendas del Valle de Tena, uno de los eventos más singulares del Pirineo aragonés.

La feria ofrece espectáculos y propuestas culturales por las calles del pueblo, junto a un mercado mágico con artesanos y productores de Aragón, Castilla, Navarra y Cataluña.

Las fiestas mayores de Sallent se celebran el 5 de agosto en honor a la Virgen de las Nieves.

GASTRONOMÍA
La ternera pirenaica y el lechal tensino ocupan un lugar privilegiado, junto a pescados de río, productos de la huerta, quesos, hongos y setas. A ello se suman los buenos panes, las legumbres y todos los ingredientes indispensables para elaborar una repostería sabrosa y tradicional.

Fotografías: TurisOnRoad y Oficina de Turismo Sallent de Gállego