Pau

La ciudad de Pau está situada al suroeste de Francia, a los pies de los Pirineos, cerca de las pistas de esquí, el océano y España. Pau tiene un clima y una ubicación excepcional.

Su Plaza Real data del siglo XVIII. Es el corazón de la ciudad.

Destaca el Boulevard des Pyrénées, un paseo de 850 m, de suave pendiente, que une el Castillo con el Palacio Beaumont y el maravilloso parque que lo rodea, en pleno corazón de la ciudad. Un fabuloso balcón con vistas a casi 150 km de la cordillera pirenaica. Las vistas de los Pirineos son únicas.

Su Funicular fue puesto en servicio en el año 1908, permite subir sin esfuerzos los 30 metros de desnivel. Pequeñas cabinas te llevarán desde la estación hasta el Boulevard des Pyrénées. Posee un antiguo encanto que lo ha convertido en uno de los emblemas del patrimonio de Pau.

El Museo Nacional Castillo de Pau, es un castillo medieval donde nació Enrique IV de Francia y III de Navarra.

El Palacete Sully es una mansión del siglo XVII con un patio interior revestido de pequeños guijarros pulidos por el río, llamados “huesos de melocotón”.
Trae buena suerte tocar la aldaba de la puerta claveteada.

FIESTAS PRINCIPALES
En febrero se celebra el Carnaval biarnés un acontecimiento auténtico e intergeneracional de la cultura local. Es la gran fiesta del invierno. En verano se celebra el “Hestiv’Òc”, festival de verano único para vivir al ritmo de las culturas y la música de Occitania y del Sur.

GASTRONOMÍA
Lugar perfecto para descubrir sus productos locales y el famoso vino de color dorado, dulce o seco. Entre sus platos típicos encontramos: poule au pot (guiso de gallina), garbure (sopa de legumbres y pato), jamón de Bayona, cordero lechal de los Pirineos, trucha y salmón del Gave, caviar y queso de los Pirineos. Respecto a los postres: Melocotones de Monein, pasteles como el pastis de Amélie, “le Russe”, el garfou, o “Le Pommier”.

Fotografías: ©pau pyrénées tourisme/ ©pau pyrénées tourisme/d.guilhamassé.