Laredo

La villa marinera y medieval de Laredo está situada en un lugar privilegiado de la costa oriental de Cantabria. Cuenta con uno de los principales puertos de Cantabria. Es una de las localidades más turísticas de Cantabria. Cuenta con una maravillosa playa “La Salvé” de más de 4 km. de extensión, y la playa de El Regatón, que se encuentra dentro del Parque Natural de las Marismas de Santoña, Victoria y Joyel.
El monumento más importante de la villa de Laredo es la Iglesia de Santa María de la Asunción, iniciada en el siglo XIII. En su interior destaca el retablo de “La Virgen de Belén” obra del siglo XV descrita por los expertos en arte como la más bella obra de escultura policromada de arte flamenco en Cantabria y uno de los más completos conjuntos de este estilo existentes en España.
También destaca la venerable iglesia de San Martín, documentada desde el año 1068 y el convento de San Francisco.
Las calles de la Puebla Vieja y el Arrabal están plagadas de mesones y tabernas que ofrecen un ambiente festivo y bullicioso a la zona.
FIESTAS PRINCIPALES
Una de las fiestas más populares de Laredo es la Batalla de las Flores que se celebra el último viernes del mes de agosto. Declarada Fiesta de Interés Turístico desde el año 1965.
La Conmemoración del Último Desembarco de Carlos V, está declarada Fiesta de Interés Turístico Regional. Se celebra el tercer fin de semana de septiembre.
GASTRONOMÍA
Uno de los platos estrella es el “pollo marino”, una peculiar elaboración del bonito cuya historia se debe a la “imaginación” de un cocinero de un barco pesquero que tras semanas en la mar sin probar la carne cocinó el bonito de forma que pareciera un suculento pollo.
Las anchoas en semiconserva también son típicas de la villa. Sin olvidarnos de los pescados y los mariscos del Cantábrico.
Foto: Ayuntamiento de Laredo.