Gualchos

Gualchos-Castell de Ferro está situado al sureste de la provincia de Granada. Está formado por dos núcleos de población, uno serrano Gualchos y otro marinero Castell de Ferro, que incluye el barrio de el Romeral, situado entre ambos núcleos y más cercano al costero. Montaña y mar a un paso.

Cuenta con más de 7 km. de costa entre bellos acantilados y espaciosas playas con arena fina y gruesa. La pesca es uno de sus tantos atractivos ya que los acantilados son lugares idóneos para realizar este deporte.

Gualchos, situado a los pies de la Sierra de Lújar es un pueblecito blanco y hospitalario, con calles sinuosas desde las que se divisa el mar. La plaza es el lugar de encuentro de niños y mayores, donde se puede apreciar el auténtico sabor a pueblo.

Separados por apenas 5 km. en la zona costera se encuentra Castell de Ferro el núcleo marinero, que toma su nombre del castillo que corona uno de los montes que se eleva alrededor de 90 metros sobre el nivel del mar.

Es un destino inigualable para viajeros sin prisas, que busquen espacios vírgenes.

FIESTAS PRINCIPALES
La Virgen del Carmen es la patrona del núcleo costero y a partir del 15 de Julio se celebran las fiestas, destacando la procesión marítima y los fuegos artificiales.

A finales de septiembre se celebran las fiestas de San Miguel, patrón de Gualchos, destacando un sorprendente baile de disfraces.

GASTRONOMÍA
El clima subtropical templado, único en Europa permite el cultivo de productos hortofrutícolas tempranos de excelente calidad. Y su tradición marinera nos lleva hasta la mesa el más fresco y sabroso pescado, cocinado de múltiples maneras.
Respecto a los postres, destacan los buñuelos, pestiños, roscos, papaviejos, tocino de cielo…que nos transportan a épocas moriscas con sabores orientales a canela y miel.

Fotografías: Ayuntamiento de Gualchos-Castell de Ferro.