Guadalajara

La ciudad de Guadalajara, capital de la Alcarria y lugar de encuentro de culturas, estilos y tiempos, está situada en el centro de la península Ibérica, en el cauce medio del río Henares. Es una ciudad con un espléndido patrimonio cultural.
NATURALEZA
Guadalajara cuenta con más de dos millones de metros cuadrados en espacios ajardinados, lo que la convierte en una de las ciudades europeas con mayor número de zonas verdes por habitante.
El Parque San Roque, casi un jardín botánico, sorprende la variedad y altura del arbolado, especialmente de los pinos carrascos.
FIESTAS PRINCIPALES
Destacan los Carnavales con sus vistosos desfiles y su brillante colofón con el Entierro de la Sardina.
A mediados del mes de febrero Guadalajara se convierte en la capital de la magia.
La Semana Santa ha sido declarada de Interés Turístico Regional.
La procesión de la Cofradía de los Apóstoles, cuyo origen se remonta al siglo XV y que se celebra coincidiendo con el Corpus Christi es una festividad muy arraigada en la ciudad.
El 8 de septiembre se celebra la solemne procesión de Nuestra Señora de la Antigua, Patrona de la Ciudad, que abre paso a un animado programa de actos.
El Tenorio, declarado Fiesta de Interés Turístico Regional, es uno de los acontecimientos culturales más esperados. La víspera de Todos los Santos, el grupo “Gentes de Guadalajara” representan escenas de Don Juan Tenorio, utilizando como escenarios los edificios más representativos de la época de la familia Mendoza.
GASTRONOMÍA
Entre sus platos típicos destacan: la sopa de ajo, las migas, las gachas, las judías al arrope, los tradicionales asados de cordero y cabrito, la trucha y las setas. Respecto a sus postres destacan los bizcochos borrachos.
Fotografías: Ayuntamiento de Guadalajara.