Cuacos de Yuste

Cuacos de Yuste pertenece a la comarca de La Vera, en la provincia de Cáceres. El municipio está situado en terreno granítico, y por él circulan aguas del Río Tiétar y de varios arroyos procedentes de la sierra.
Declarada Conjunto Histórico-Artístico, cuenta con una exuberante naturaleza y un rico patrimonio cultural.
El Monasterio de Yuste es el principal monumento del municipio. Durante el siglo XV se construyó la iglesia y un primer claustro gótico. En el siglo XVI se levantó un segundo claustro renacentista al este del anterior.
El Emperador Carlos I de España y V de Alemania escogió sus alrededores (el Monasterio de Yuste) como lugar donde descansar y retirarse.
Próximo al Monasterio de Yuste encontramos el Cementerio Alemán. Lugar donde descansan los restos de los soldados alemanes de la primera y segunda Guerra Mundial que murieron a causa de sus heridas, por los naufragios, accidentes o al derribo de sus aviones. Algunos de ellos murieron en hospitales. Sus tumbas estaban repartidas por toda España.
FIESTAS PRINCIPALES
A principios de febrero se celebra la “Ruta del Emperador”, recreación del último viaje que hizo el Emperador carlos V desde Jarandilla al Monasterio de Yuste pasando por Aldeanueva y Cuacos de Yuste.
Las Fiestas Mayores se celebran el 15 de agosto, en honor de la virgen de la Asunción patrona de la iglesia de Cuacos.
GASTRONOMÍA
Entre sus platos típicos encontramos la caldereta verata, la trucha en salsa de almendras, el bacalao al estilo monasterio, las migas veratas, la morcilla de patata o de calabaza, los quesos artesanales de cabra, los vinos de pitarra.
Destacan el aceite de oliva, el pimentón de la Vera, las cerezas….
Fotos: Ayuntamiento de Cuacos de Yuste.