Cofrentes

Cofrentes está situado al oeste de la provincia de Valencia, en el límite con la provincia de Albacete, en la confluencia de los ríos Júcar y Cabriel. Se trata de una localidad de gran riqueza patrimonial y natural que permite caminar por sus senderos, disfrutar en bici, itinerarios a caballo, descensos por aguas bravas y tranquilas etc.

La Parroquia de San José está situada en la plaza de España, ocupando el lugar donde estaba la antigua mezquita de la población. Data del año 1621. En su interior se encuentran numerosas y valiosas imágenes del santo que da nombre a la iglesia.

La Ermita de la Soledad data del año 1872. Situada en la dehesa del Monte Calvario, desde donde se observa una panorámica del río Júcar. Fue restaurada en el año 1942 por Federico Arocas (el Hermano Pastor), uno de los personajes más relevantes y queridos de la historia de Cofrentes.
La Casa del Hermano Pastor va unida a la Ermita de la Soledad. En su interior observamos las estancias de la casa del sacerdote.

NATURALEZA
El Volcán del Cerro de Agras está situado en un cerro entre los ríos Júcar y Cabriel, es el único afloramiento volcánico visitable peninsular de la Comunidad Valenciana.

Con sus 527 m de altitud es un mirador excepcional sobre la confluencia de ambos ríos y se puede admirar una panorámica excepcional del casco urbano de Cofrentes y su castillo.

FIESTAS PRINCIPALES
A mediados de enero se celebran las fiestas de San Antonio Abad. El día grande, el 17 de enero.

El 15 de agosto se celebran las fiestas en honor a Nuestra Señora de la Asunción y se pueden considerar las Fiestas Mayores de la localidad.

GASTRONOMÍA
Entre sus platos típicos encontramos el arroz al horno, los gazpachos, las gachas, embutidos de Orza. Respecto a los postres destacan los pasteles de boniato, los buñuelos de calabaza y la torta mal hecha. El Zurracapote es la bebida típica de Cofrentes.

Fotografías: Turismo de Cofrentes