Chipiona

Chipiona es un municipio de la provincia de Cádiz, situado en las proximidades de la desembocadura del río Guadalquivir.

El pueblo tiene su origen en una antigua torre romana que se convertiría en 1867 en el famoso Faro (el más alto de España) que se levanta al final de la Playa de Regla, toda una obra de ingeniería de primer nivel cuya finalidad era indicar la entrada del Río Guadalquivir.

Destaca el Santuario de la Virgen del Regla de principios del siglo XX y su Castillo que lo sitúan hacia la época del siglo XV.

Otros edificios interesantes son la parroquia de Ntra. Sra. de la O, la ermita del Cristo de las Misericordias.

A la entrada del Puerto Deportivo Pesquero nos encontramos con el Monumento a Rocío Jurado, esculpido en bronce y piedra. Obra de Juan de Ávalos, el artista se lo regaló a la cantante y ella lo cedió al pueblo.

Los Corrales de Pesca son un arte de pesca antiquísimo. Los corrales están construidos sobre una playa de pendiente suave, para que dejen en bajamar un amplio espacio en seco.

FIESTAS PRINCIPALES
Su Carnaval está declarado Fiesta de Interés Turístico de Andalucía. Se trata de la fiesta chipionera por excelencia.

El Festival del Moscatel se celebra durante la última semana del mes de julio o la primera semana de agosto.

En septiembre se celebran las fiestas en honor a la Virgen de Regla. Fiesta declarada de Interés Turístico de Andalucía.

GASTRONOMÍA
Pescados y mariscos son protagonistas en la cocina tradicional chipionera. Entre sus platos típicos encontramos la Berza chipionera, Papas con choco, Raya en pimentón, Carne ibérica al moscatel.

Entre las frutas sobresalen las naranjas, los limones, la sandía, el melón y, por supuesto, la uva moscatel, con la que se elabora el afamado vino moscatel de Chipiona.

Fotos: Oficina de Turismo de Chipiona.