Carcasona (Carcassonne)

Carcasona (Carcassonne en francés) es una ciudad medieval situada en el suroeste de Francia, en la región de Occitania. Destaca su impresionante ciudadela amurallada, conjunto arquitectónico medieval declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

El Canal du Midi es un canal navegable que conecta el Mar Mediterráneo con el Atlántico. Se pueden hacer paseos en barco o pasear por sus orillas.

En julio se celebra el Festival de Carcasona con conciertos, teatro y espectáculos de fuegos artificiales.

GASTRONOMÍA
Carcasonne cuenta con una rica gastronomía. Un plato típico es el Cassoulet, que es un guiso a base de alubias blancas con diferentes tipos de carne y pato confitado.

La región de Languedoc-Rosellón produce excelentes vinos, como el Minervois y el Corbières.

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