Baltanás

Baltanás es la capital histórica de la comarca del Cerrato Castellano. Está situada en el centro geográfico de esta comarca. Baltanás pertenece a la DO Arlanza y muy próximo a la DO Cigales y DO Ribera del Duero.
Destaca la iglesia de San Millán, formada por su esbelta torre del siglo XVII y tres naves de estilo renacentista. Destaca su retablo Mayor y su órgano barroco.
La Ermita de Ntra. Sra. de Revilla, situada al sudeste de la población. Está dedicada a la Patrona de Baltanás.
El museo del Cerrato Castellano está situado en dos edificios arquitectónicos diferentes, que conforman un espacio museográfico unitario.
Las Bodegas de Baltanás, son un conjunto arquitectónico único de 374 bodegas excavadas en la tierra en 6 niveles. Declaradas BIC en diciembre de 2015 por la Junta de Castilla y León. Desde su cumbre, además, se puede contemplar una de las mejores vistas del paisaje típico cerrateño.
RUTAS
Desde Baltanás podemos realizar diferentes rutas paisajísticas, ornitológicas, patrimoniales y enológicas.
FIESTAS PRINCIPALES
En agosto se celebra la Feria “Buen Rato en el Cerrato”.
El 8 de septiembre se celebran las Fiestas Patronales en honor de Nuestra Señora de Revilla.
En el mes de octubre se celebra la Feria del Queso y el Vino.
GASTRONOMÍA
Entre sus platos típicos encontramos la sopa castellana, el lechazo asado, los productos derivados de la matanza del cerdo. Sin olvidarnos de los quesos.
Fotos: Oficina de Turismo Museo del Cerrato.