Almansa

Almansa está situado en la provincia de Albacete, en la Comarca del Corredor de Almansa, considerado como uno de los 17 pasos naturales de la Península Ibérica.
Entre sus edificios interesantes encontramos el Palacio de los Condes de Cirat, del siglo XVI. Actualmente es el ayuntamiento; la iglesia de la Asunción, obra que comenzó en el siglo XVI y que finalizó en el siglo XIX. Merece la pena visitar la única torre de ladrillo, construcción barroca del siglo XVIII, así como la fachada de la Capilla de la Comunión, que data del año 1768.
FIESTAS PRINCIPALES
Almansa celebra sus Fiestas Patronales del 1 al 6 de mayo, en honor a la Virgen de Belén. Declaradas de Interés Turístico Nacional.
GASTRONOMÍA
Destacan los platos elaborados con carne de caza, como los peculiares gazpachos manchegos, y los realizados en la época de matanza, como el ajo mataero, atascaburras o la gachamiga.
En verano es típico el moje de pimientos o el pisto manchego. Y durante las fiestas es costumbre la preparación de arroz con carne y caracoles.
Respecto a los postres, destacan las delicias de Almansa, la elaboración artesanal de bombones, las tortas de calabaza y los rollos de mosto.
Fotografías: Gestión y Promoción Turística de Almansa.