Aldeadávila de la Ribera

Aldeadávila de la Ribera está situada en el extremo noroeste de la provincia de Salamanca, en la penillanura salmantino-zamorana, una extensa zona relativamente llana que en “las Arribes del Duero” presenta un fuerte encajamiento de la red fluvial.
Este extraordinario cañón, se desliza de forma prolongada por parajes salvajes y solitarios, con verticales rocosas que, en determinados tramos superan los 400 metros de altura.
Destaca la iglesia San Salvador del siglo XVI y su Torre de 40 m y aspecto militar. De estilo románico tardío y gótico-renacentista, se comenzó a construir antes de 1265. En el siglo XVI se unió con la iglesia, realizándose una amplia reforma.
La ermita de San Sebastián del siglo XVIII, conserva dos mausoleos del antiguo cementerio. Actualmente es la sede de la Oficina de Turismo.
La Fuente del Cabrero, monumento realizado en el 2010 en memoria a las gentes de esta comarca, cabreros, pastores y labradores, que con esfuerzo y tesón supieron transformar y mantener estas tierras que hoy disfrutamos como Parque Natural.
FIESTAS PRINCIPALES
El 16 de enero se celebra “La Bufa de San Antón”. Es uno de los tesoros etnográficos que ha recuperado el municipio.
El 24 de agosto se celebran las fiestas patronales en honor a San Bartolomé.
GASTRONOMÍA
La gastronomía es rica y variada, podrás comer las mejores carnes de ternera, cabrito, cordero, conejo que jamás hayas podido imaginar.
Respecto a los postres destacan los repelaos, perrunillas, mantecados, floretas, obleas y hornazo charro, hornazo dulce (con anís).
De los vinos, existe una variedad, procedente de las uvas tintas Juan García, que no se conoce en otras partes del mundo, el blanco procede de la uva de Malvasía. Es la única denominación de Origen incluida íntegramente en el Parque Natural.
Fotos: Turismo de Aldeadávila de la Ribera.