Aldea de San Nicolás

La Aldea de San Nicolás está situada al oeste de la isla de Gran Canaria. Su costa de 33 km ofrece playas, acantilados, caprichosas formaciones geológicas y seductoras calas. Ofrece lugares ideales para la práctica del buceo. El Charco es el símbolo de La Aldea. Ecosistema-humedal situado en la orilla del mar.

Su casco antiguo cuenta con una apreciada arquitectura popular canaria, con casas de piedra y barro de los siglos XVII y XVIII. Destacan la Casa del Balcón, primera casa del casco urbano, Casas Blancas y Casa del Corredor.

En la desembocadura del Barranco de La Aldea se concentró el asentamiento más importante: el Poblado de Caserones. Se trata de uno de los asentamientos aborígenes más importantes de Gran Canaria.

Se recomienda realizar una visita a los cuatro molinos harineros de viento y de agua; a los hornos de cal y brea y al alambique para la destilación de ron que funcionó entre 1936 y 1958, en la Playa de La Aldea.

Los entornos naturales del municipio disponen de una variedad de rutas y senderos en los que se aprecia la belleza paisajística de la zona. El 90% de estos parajes está protegido.

FIESTAS PRINCIPALES
El 16 de julio se celebran las Fiestas del Carmen, muy populares en La Aldea, ya que esta virgen es co-patrona del municipio.

El 11 de septiembre se celebra la “Fiesta del Charco”, gran fiesta a la que acuden muchos visitantes de otros municipios de la Isla. A la voz de ‘ya’ y con el disparo de un volador, cientos de personas con cestas saltan a un gran charco situado junto a una preciosa playa de callaos, para hacer a mano la pesca de la lisa, un pez muy dado al esquinazo.

GASTRONOMÍA
Destacan los pescados y mariscos frescos, las carnes, el caldo de pescado con gofio escaldado, el mojo hervido de morena, los potajes. Pero sobre todo destaca “La Ropa Vieja de Pulpo”.

Respecto a los postres destacan el plátano canario, las confituras caseras de tomates, papaya, mango, los bollos y mantecados. Los quesos aldeanos son de gran calidad, destacando el queso “La Colina”.

Fotografías: Patronato de Turismo de Gran Canaria.