Alcalá de los Gazules

Alcalá de los Gazules está situado en el centro de la provincia de Cádiz, en la Campiña de Medina, en el corazón del Parque Natural de los Alcornocales. Su casco antiguo fue declarado Conjunto Histórico-Artístico en el año 1984.

Sus calles empinadas desembocan en amplias plazas. Destacan edificios históricos de interés como la Parroquia de San Jorge, que data del siglo XVI y donde se custodian diversas imágenes, tablas, un artístico coro, así como piezas de orfebrería y libros litúrgicos de gran valor.

Próximo a la Parroquia de San Jorge se encuentra el torreón del Castillo. El ayuntamiento, recientemente restaurado, data del siglo XVI. El Convento de Santa Clara data del siglo XVII, destaca su claustro.

En las inmediaciones de la ciudad encontramos pozos y fuentes. La ciudad forma parte de la Ruta del Toro.

A 5 km se encuentra el Santuario de Nuestra Señora de los Santos.

FIESTAS PRINCIPALES
En febrero se celebran los Carnavales.

El día 23 de abril se celebra San Jorge, patrón de Alcalá.

El último fin de semana de agosto se celebra la Feria y las Fiestas de su patrona, la Virgen de los Santos.

La Romería de Nuestra Señora de los Santos se celebra habitualmente el domingo anterior al día de la festividad de la patrona, el 12 de septiembre.

GASTRONOMÍA
Su gastronomía es rica y variada. Entre sus platos típicos encontramos el gazpacho caliente, las sopas de espárragos, las tortillas de espárragos y los estofados de carne.

Respecto a los postres, destacan los dulces de almendra y buñuelos, pestiños, “calostros” y la popular “torta de pellizco”.

Fotografías: Patronato de Turismo de Cádiz.