Quinta De San Michel

Acerca de la bodega Quinta de San Michel está situada en el pueblo de Janas, Sintra, con una vista privilegiada de toda la Serra de Sintra. Integrada en la histórica región vitivinícola de Colares, entre la montaña y el océano Atlántico y con unas condiciones climáticas únicas, fue el punto de partida de un proyecto familiar, caracterizado por una producción limitada de vinos exclusivos, que expresan el terroir de la finca y que contribuir al desarrollo económico y agrícola de la región. El viñedo fue plantado, en 2013, en una superficie de dos hectáreas con tres variedades de uva autóctonas, Arinto y Malvasía de Colares, (siendo esta última una de las pocas variedades de uva en el mundo que ha sobrevivido a la filoxera), y también Galego. Dourado (2020) muy utilizado para los vinos históricos de Carcavelos. En 2023 decidimos ampliar nuestra producción plantando 5 hectáreas de viñedos, de las cuales 2,5 hectáreas se dedicarán a las principales variedades de uva de la región de Colares: Malvasía de Colares y Ramisco, plantadas en suelos arenosos típicos.