Domaine Dalméran

Acerca de la bodega Domaine Dalméran está situado en Saint-Etienne-du-Grès, uno de los dieciséis municipios del parque natural regional de Alpilles. En este entorno tan especial se cultivan uvas y aceitunas desde hace casi ocho siglos. Constantemente renovadas y perfeccionadas desde al menos 1442, las viñas están plantadas en 11 hectáreas de parcelas orientadas al norte. Se benefician de una configuración geológica extremadamente rara caracterizada por una gran diversidad de suelos (arcilla, arena, guijarros) para florecer. Pionero, el Domaine Dalméran adopta los preceptos de la agricultura biológica desde 2011. La producción se limita voluntariamente para aprovechar al máximo su ecosistema excepcional.